La empresa Avícola Son Perot ha salido al paso de la moción del pleno de Manacor contra las macrogranjas y defiende que su proyecto en Son Brau cumple con la normativa europea de bienestar animal.
La empresa Avícola Son Perot ha roto su silencio después de que el pleno del Ayuntamiento de Manacor aprobara una moción en contra de las macrogranjas y las explotaciones intensivas. La compañía, que proyecta una nueva granja en la finca de Son Brau, asegura que su iniciativa sigue en tramitación y que su viabilidad dependerá del cumplimiento de los requisitos legales y de los informes de los organismos competentes.
Un proyecto adaptado a la normativa europea
En un comunicado difundido este martes, Son Perot subraya que el proyecto responde a los nuevos modelos de producción promovidos por la normativa europea. La explotación prevé gallinas criadas en suelo y camperas, sin sistemas de jaulas, lo que, según la empresa, mejorará el bienestar animal. La firma reclama que la decisión final se fundamente en criterios técnicos y jurídicos, no en consideraciones políticas.
La compañía asegura que sus explotaciones están sometidas a controles, inspecciones y auditorías periódicas. Además, incorporan medidas para reducir el consumo de agua, gestionar los residuos orgánicos y minimizar las emisiones, los olores y las posibles afecciones sobre el suelo, el aire y los recursos hídricos. Son Perot insiste en que la protección del territorio y la ganadería moderna no son incompatibles.
Seguridad jurídica para invertir en Mallorca
Más allá del proyecto concreto, la empresa ha lanzado un mensaje de calado al sector: reclama un marco de seguridad jurídica “estable y previsible” para las empresas que invierten en Mallorca. A su juicio, esta certidumbre resulta necesaria para planificar inversiones, modernizar instalaciones, mantener el empleo y garantizar la continuidad de compañías vinculadas al sector primario.
Son Perot considera que el debate sobre las macrogranjas no puede obviar el contexto económico. La firma ha rechazado que el crecimiento de la producción avícola se deba únicamente al turismo y lo ha vinculado al aumento general del consumo de huevos. En España, la demanda creció un 2,8% durante 2025, según datos de la empresa, y los nuevos hábitos alimentarios han reforzado la valoración nutricional de este producto.
Empleo y producto de proximidad, en juego
La compañía ha subrayado que sus explotaciones generan empleos directos e indirectos y sostienen la actividad de proveedores, transportistas, veterinarios, distribuidores y empresas de servicios. Los huevos de Son Perot son un producto de proximidad, y la empresa advierte de que una reducción de la producción local obligaría a incrementar las importaciones y el transporte desde otros territorios, con el consiguiente impacto ambiental.
Para Avícola Son Perot, el futuro del sector agroalimentario mallorquín debe basarse en datos objetivos, criterios científicos y el cumplimiento de la legalidad. Preservar el empleo, el medio rural y la capacidad de las islas para producir parte de los alimentos que consumen son, según la empresa, objetivos que no deberían enfrentarse a la protección del territorio.
“La protección del territorio y el desarrollo de una ganadería moderna no son objetivos incompatibles”, defiende la compañía en su comunicado.
El proyecto de Son Brau sigue ahora a la espera de los informes técnicos y de la resolución de los organismos competentes. Mientras tanto, el debate sobre el modelo ganadero en Mallorca sigue abierto, y Son Perot quiere dejar claro que su propuesta no es una macrogranja al uso, sino una apuesta por la producción sostenible y el bienestar animal.
¿Qué tipo de granja quiere construir Son Perot en Manacor?
Una explotación de gallinas criadas en suelo y camperas, sin jaulas, adaptada a la normativa europea de bienestar animal.
¿Por qué el Ayuntamiento de Manacor aprobó una moción contra la granja?
El pleno municipal aprobó una moción contra las macrogranjas y las explotaciones intensivas, aunque la empresa asegura que su proyecto no lo es.
¿Qué pide Son Perot a las administraciones?
Reclama seguridad jurídica estable y previsible para poder planificar inversiones y mantener el empleo en el sector primario de Mallorca.
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