La empresa Avícola Son Perot responde a la moción del Ayuntamiento de Manacor contra las macrogranjas y defiende que su proyecto cumple la legalidad. La compañía insiste en que la decisión debe basarse en informes técnicos y no en posiciones políticas.
La empresa Avícola Son Perot ha salido al paso de la moción aprobada por el Ayuntamiento de Manacor en contra de las macrogranjas y explotaciones intensivas. En un comunicado, la compañía defiende que la viabilidad de su proyecto de una nueva granja de gallinas en la finca de Son Brau debe basarse en informes técnicos y jurídicos, no en decisiones políticas.
Un proyecto en tramitación sometido a informes técnicos
El proyecto de Avícola Son Perot en Manacor se encuentra actualmente en tramitación y sujeto a los procedimientos administrativos que marca la legislación. La empresa subraya que, en un estado de derecho, las leyes y los informes técnicos son los que deben fundamentar cualquier decisión. La moción municipal, impulsada por el alcalde de Manacor, se opone a las macrogranjas, pero la compañía recuerda que el proyecto aún no ha recibido una resolución definitiva.
La Plataforma Macrogranjas No ya ha presentado alegaciones al proyecto, centradas en la afectación a los recursos hídricos, la gestión de deyecciones ganaderas y la contaminación por nitratos. También el GOB ha solicitado que la Declaración de Impacto Ambiental no sea favorable hasta que se evalúen las repercusiones sobre la Zona Especial de Conservación de Na Borges. Sin embargo, Avícola Son Perot defiende que su proyecto cumple con todos los requisitos ambientales.
Un modelo de producción sin jaulas y con bienestar animal
Avícola Son Perot ha explicado que su proyecto responde a los nuevos modelos de producción impulsados por la normativa europea. Se trata de una explotación de gallinas criadas en tierra y camperas, sin jaulas, con un claro enfoque en la mejora del bienestar animal. La empresa asegura que sus explotaciones operan bajo un sistema permanente de controles, inspecciones y auditorías que garantizan el cumplimiento de la legislación europea, estatal y autonómica.
La compañía ha hecho hincapié en que las explotaciones avícolas actuales están altamente reguladas y que la protección del medio ambiente es uno de sus principales ejes de gestión. Afirman que respetan las distancias mínimas a núcleos de población y que incorporan sistemas para optimizar el uso de recursos naturales, especialmente el agua. Además, disponen de medidas específicas para minimizar emisiones y reducir olores.
Para Avícola Son Perot, es imprescindible que las empresas que invierten en Mallorca cuenten con un marco de seguridad jurídica estable, previsible y basado en la aplicación objetiva de la normativa. La empresa advierte de que cualquier decisión que afecte a la continuidad de estas explotaciones tendría un impacto directo sobre el empleo y la economía de la isla.
Huevos de kilómetro cero y soberanía alimentaria
La empresa ha reivindicado los puestos de trabajo directos e indirectos que generan sus explotaciones en Mallorca. Los huevos producidos por Avícola Son Perot son mallorquines, un producto de kilómetro cero que reduce las emisiones del transporte y contribuye a la soberanía alimentaria del archipiélago. La compañía subraya que el consumo de huevos ha aumentado de forma sostenida, y que no está vinculado al crecimiento del turismo en Baleares.
Avícola Son Perot concluye que el futuro del sector agroalimentario de Mallorca debe basarse en datos objetivos, criterios científicos y el cumplimiento de la legalidad. Evitar simplificaciones que puedan perjudicar un sector estratégico para la economía, el empleo, el medio rural y la autosuficiencia alimentaria de las islas. La empresa espera que los informes técnicos determinen la viabilidad del proyecto, mientras la oposición vecinal y política sigue presionando.
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