La cadena mallorquina Zafiro Hotels estrena en Sa Pobla Son Sabater by Zafiro, una finca del siglo XVII con solo diez habitaciones. La nueva apertura refuerza su colección boutique, que apuesta por el lujo tranquilo y el producto local.
La cadena hotelera mallorquina Zafiro Hotels ha sumado un nuevo alojamiento a su exclusiva Zafiro Boutique Collection. Se trata de Son Sabater by Zafiro, una masía del siglo XVII ubicada en Sa Pobla, en plena comarca del Raiguer. La finca, rodeada de viñedos y almendros, ofrece solo diez habitaciones y un restaurante que trabaja con producto ecológico de proximidad.
Una apuesta por el lujo tranquilo y la autenticidad
La nueva propiedad se aleja del concepto de gran resort para abrazar una experiencia íntima y slow. Los huéspedes dormirán entre muros de piedra centenarios y desayunarán frente a un campo de algarrobos, en un entorno que busca la desconexión total. La cadena, fundada y dirigida por las hermanas Antonia y María Plomer, ha querido con esta apertura poner en valor el patrimonio rural de Mallorca.
Son Sabater by Zafiro se suma así a los otros trece establecimientos que la compañía tiene repartidos entre Mallorca y Menorca. La colección boutique incluye fincas históricas restauradas con mimo, donde el lujo se mide en silencio, espacio y autenticidad. Para el viajero local, esta oferta supone una alternativa de escapada sin salir de la isla, con precios que rondan los 300 euros la noche en temporada baja.
La cadena familiar, nacida en Mallorca, ha sido reconocida por Forbes al incluir a las hermanas Plomer en su lista de las 50 mujeres más influyentes de Baleares. Un espaldarazo que, según fuentes de la compañía, refleja la cultura de empresa que impregna cada detalle de sus hoteles.
Dos islas, tres colecciones para todos los perfiles
Zafiro Hotels articula su oferta en tres colecciones que cubren desde el lujo más exclusivo hasta el vacacional práctico. La Zafiro Palace Collection agrupa los resorts de cinco estrellas, como el Zafiro Palace Andratx o el Zafiro Palace Alcudia, con suites con piscina privada y servicio impecable. La colección Zafiro Hotels reúne hoteles de cuatro estrellas con apartamentos amplios y actividades para familias, como el Zafiro Tropic o el Zafiro Mallorca.
La tercera pata, la Boutique Collection, es la que ahora crece con Son Sabater. Su joya anterior era el Zafiro Alzinar Mar, un hotel solo para adultos en el norte de Mallorca que estrenó nueva imagen en 2026 tras una reforma integral. Este santuario para adultos ofrece gimnasio de última generación, piscina semiolímpica climatizada y sesiones de yoga al amanecer. Para el lector mallorquín, esta diversidad de opciones permite planificar desde una escapada romántica en una masía hasta unas vacaciones familiares en la playa sin salir de las islas.
En Mallorca, los hoteles se extienden desde la bahía de Alcudia, con su Playa de Muro de aguas poco profundas, hasta el sofisticado Camp de Mar, donde el campo de golf de Andratx se convierte en una extensión natural del resort. Muro, Sa Pobla, Port d'Alcúdia y Palmanova completan las localizaciones mallorquinas. Cada una tiene un color propio: Palmanova vibra con el ocio nocturno, mientras Muro conserva la esencia del pueblo mallorquín con su mercado semanal.
Menorca también tiene su Zafiro
La presencia de la cadena en Menorca se concreta en un establecimiento en Ciutadella, la antigua capital, que permite sumergirse en el casco histórico y acceder con facilidad a las calas vírgenes del sur de la isla. La propuesta menorquina sigue el mismo ADN: un hotel de cuatro estrellas que combina descanso con autenticidad. Desde allí, es fácil excursión a las calas Macarella y Turqueta, dos de las más fotografiadas del archipiélago.
Para el viajero residente en Mallorca, esta diversidad geográfica permite armar estancias que nunca repiten la misma postal. Ya sea un fin de semana de relax en una masía del siglo XVII o una semana de playa y deporte en un resort con piscina infinita, la oferta de Zafiro Hotels cubre todos los deseos. Y todo ello, con el sello de una empresa familiar que apuesta por el producto local y el lujo sin estridencias.
La cadena no descansa: tras la apertura de Son Sabater, el grupo estudia nuevas ubicaciones en las islas para seguir ampliando su portfolio. De momento, los viajeros ya pueden reservar su estancia en la nueva masía de Sa Pobla, una experiencia que promete transportarles a otra época sin renunciar a las comodidades del siglo XXI.
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