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Vista cenital de una sobrasada cortada sobre una mesa de madera con especias y un cuchillo tradicional

Xesc Reina publica 'Porca miseria', un libro que desvela los secretos de la sobrasada mallorquina

Xesc Reina publica 'Porca miseria: los oficios de la carne', un libro que desvela los secretos de la sobrasada mallorquina y otros embutidos de la isla.