La primera edición de la ruta gastronómica 'Cuines del Món a Palma' se celebrará del 1 al 15 de octubre con menús a 25 euros. La organización busca 50 restaurantes de cocina internacional y la inscripción ya está abierta.
La Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears ha puesto en marcha la primera edición de la ruta gastronómica Cuines del Món a Palma, una iniciativa que pretende dinamizar la restauración fuera de la temporada alta. El evento se celebrará del 1 al 15 de octubre y los restaurantes interesados ya pueden inscribirse.
La convocatoria está dirigida a establecimientos de Palma especializados en cocinas internacionales. La participación es gratuita, pero los locales deberán pasar un proceso de selección para garantizar la calidad de la propuesta. La organización espera reunir alrededor de 50 restaurantes, que ofrecerán un menú especial por un precio único de 25 euros durante las dos semanas del evento.
Una herramienta para desestacionalizar el sector
La iniciativa llega en un momento clave para la restauración local, que tradicionalmente sufre un descenso de actividad tras el fin de la temporada turística. Cuines del Món pretende atraer tanto a residentes como a visitantes para descubrir la oferta multicultural de la ciudad, al tiempo que distribuye el flujo de clientes por distintos barrios, favoreciendo a establecimientos que suelen quedar fuera de los circuitos gastronómicos más conocidos.
Según la organización, el proyecto busca reforzar la oferta culinaria de Palma y convertirse en una cita fija en el calendario de otoño. La capital balear vive un año especialmente relevante en el ámbito gastronómico, ya que en 2026 ostenta el título de Capital Gastronómica de las Islas del Mediterráneo, concedido por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
Inscripciones abiertas y colaboración institucional
Los restaurantes interesados ya pueden formalizar su inscripción a través de la página web oficial de la iniciativa, donde también se encuentran las bases de participación. Una vez cerrado el proceso de selección, la plataforma incorporará los menús, la localización de cada restaurante y un mapa interactivo para que los usuarios puedan planificar sus recorridos.
Cuines del Món a Palma está organizada por la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears y cuenta con la colaboración del Ajuntament de Palma, a través de las áreas de Restauración e Interculturalidad y de PalmaActiva, además de Restauración Mallorca CAEB y TasteMallorca.
La ruta gastronómica se suma a otras iniciativas municipales para desestacionalizar la actividad económica y poner en valor la diversidad cultural de la capital balear. Los vecinos de Palma podrán disfrutar de una oferta variada a precio cerrado, lo que supone una oportunidad para probar cocinas de todo el mundo sin salir de la ciudad.
¿Cómo pueden inscribirse los restaurantes en Cuines del Món a Palma?
Los restaurantes interesados deben inscribirse a través de la página web oficial de la iniciativa, donde también están las bases de participación.
¿Cuál es el precio del menú en Cuines del Món a Palma?
El menú especial tendrá un precio único de 25 euros durante las dos semanas del evento, del 1 al 15 de octubre.
También te puede interesar
