El establecimiento 7/12, inspirado en los 7-Eleven pero con cocina propia, abrirá en la Plaza Mayor de Palma a mediados de agosto. Ofrecerá sushi, bentos y snacks virales elaborados cada día.
La Plaza Mayor de Palma acogerá a mediados de agosto un nuevo concepto de supermercado que combina la venta de productos asiáticos con comida recién preparada para consumir en el local. Se trata de 7/12, un establecimiento que quiere trasladar la filosofía de los populares 7-Eleven de Japón y Estados Unidos, pero con una diferencia clave: toda la comida se elabora cada día en la propia tienda.
El propietario, Wenji Peng, explica que en Mallorca faltaba un supermercado que ofreciera productos asiáticos difíciles de encontrar en la isla junto con platos preparados al momento. “En la isla faltaba un supermercado que combinara la venta de productos asiáticos con comida recién preparada para consumir aquí mismo”, señala.
El nombre 7/12 tiene su propia explicación: el local abrirá siete días a la semana durante doce horas. Peng aclara que la inspiración en el 7-Eleven es solo conceptual, pero la identidad es propia. “Quería hacer algo parecido enfocado a la alimentación y porque quería abrir siete días a la semana durante doce horas”, detalla.
La apertura está prevista para mediados de agosto, aunque aún no hay una fecha cerrada. Peng bromea con que “el día del eclipse podría ser una buena opción”. Más allá de la anécdota, el objetivo es ofrecer un espacio para quienes buscan comida rápida, económica y de calidad sin las esperas de un restaurante.
Entre los productos que ya tienen definidos destacan sushi elaborado al momento, bentos japoneses, onigiris, pokes, dim sums, gyozas, sándwiches japoneses de huevo, comida caliente, postres, refrescos asiáticos, snacks virales y las populares galletas de Shin Chan. También incorporarán propuestas occidentales como hamburguesas, hot dogs o nuggets. “No solo nos centramos en la gastronomía asiática, sino en todas las cosas interesantes del mundo”, explica Peng.
El local, situado en una esquina de la Plaza Mayor, está ultimando los preparativos. Peng destaca que la comida no viene de fábricas: “Todo lo preparamos aquí, al momento y cada día. Queremos que quien venga se lleve un buen producto recién hecho”.
Para la inauguración, el equipo de marketing prepara acciones promocionales llamativas. La más comentada es ofrecer un descuento para toda la vida a quienes decidan tatuarse el logotipo de 7/12. “Es una idea un poco loca que estamos trabajando con el equipo de marketing. Queremos divertirnos y hacer algo diferente”, adelanta Peng.
El supermercado 7/12 se suma a la oferta comercial del centro de Palma, donde en los últimos meses han proliferado establecimientos especializados en productos internacionales. La propuesta de Peng apuesta por la calidad y la inmediatez, con un horario amplio que permita a los clientes comprar y comer al momento sin necesidad de planificación.
Los vecinos de Palma y visitantes podrán encontrar este nuevo formato en pleno corazón de la ciudad, en una zona muy transitada. La fecha exacta de apertura se comunicará próximamente, aunque todo apunta a que será en la segunda quincena de agosto. Mientras tanto, el local continúa con los preparativos para ofrecer una experiencia diferente de compra y consumo.
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